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Dégustation
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Histoire du verre INAO

17 décembre 2020

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Le vignoble s'étire sur une large bande de deux c Le vignoble s'étire sur une large bande de deux cents kilomètres. La production française est la seconde du monde viticole. Le vignoble de la Vallée du Rhône est second vignoble d'AOC français. Les appellations Côtes du Rhône et Côtes du Rhône Villages représentent 60% des volumes de la récolte 2019. Si les vins rouges restent majoritaires avec 75% des volumes, la part des Blancs est de 10% (contre 4% il y a dix ans) et 15% pour les Rosés (en augmentation aussi car à 12% en 2009). 355 millions de bouteilles ont été commercialisés en 2019 et 193 destinations dans le monde ont consommé des vins de la Vallée du Rhône. Pour en savoir plus, voir la plaquette Inter Rhône de 2019 : © les chiffres clefs des vignobles AOC de la Vallée du Rhône https://www.syndicat-cotesdurhone.com/upload/article/file/2019_chiffresclesvdrhone-5eda54a675681.pdf #valleedurhone #cotedurhone   https://www.syndicat-cotesdurhone.com/upload/article/file/2019_chiffresclesvdrhone-5eda54a675681.pdf
Cette stèle est très représentative du Néolith Cette stèle est très représentative du Néolithique en Provence. Elle a été découverte sur le Rocher des Doms. Ce rocher, joli point de vue au bord du Rhône, a donc été occupé dès le Néolithique. Les recherches de Sylvain Gagnière en 1960 et 1961 ont permis d'y reconnaître les vestiges d'une occupation continue de la fin du Néolithique au Moyen Age.
Pourquoi ce verre s'est il imposé comme le verre Pourquoi ce verre s'est il imposé comme le verre officiel des évaluations organoleptiques du vin ? L'INAO (Institut National des Appellations d'Origine) devenu maintenant l'Institut National de l'Origine et de la Qualité, a fixé les caractéristiques de ce verre dans les années 1970.Ce verre est le meilleur compromis pour étudier les qualités des vins sans accentuer leurs défauts.Un article de Sylvie Reboul, publié en Décembre 2017 dans Le Vigneron magazine n°875 est très bien documenté sur l'histoire de ce verre, nous vous laissons le plaisir de le découvrir.   Articlevigneronn875decembre2017 verre INAO #compagnonscotesdurhone #verredegustation # cotesdurhone # verreINAO
avignon vins rhône Département de Vaucluse Région Sud Syndicat Vignerons Crédit Agricole